Plats

Poivrons farcis au boeuf et à la saucisse italienne!

Préparation:

Etape: 1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

Etape: 2
Couper le dessus des poivrons et réserver les dessus.

Etape: 3
Retirer les pépins et les membranes et les jeter.

Etape: 4
Hacher le dessus des poivrons à ajouter les morceaux à la garniture.

Etape: 5
Porter une grande casserole d’eau à ébullition et cuire les poivrons 5 minutes. Retirer du feu et bien égoutter.

Etape: 6
Dans une grande poêle, faire dorer le bœuf, la saucisse, l’oignon et l’ail à feu moyen vif jusqu’à ce qu’il ne reste plus de rose. Égoutter le gras.

Etape: 7
Incorporer les tomates en dés avec le jus, le riz, 1 1/4 tasse d’eau, le dessus du poivron en dés, la sauce Worcestershire et l’assaisonnement à l’italienne.

Etape: 8
Laisser mijoter, réduire le feu et couvrir.

Etape: 9
Cuire de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. Ajouter plus d’eau si nécessaire.

Etape: 10
Placer 1 1/2 tasses de sauce marinara au fond d’un plat de 9×13 (22,9 cm x 33 cm).

Etape: 11
Remplir chaque poivron avec le mélange de riz.

Etape: 12
Déposer 1 tasse (250 ml) de sauce marinara sur les poivrons.

Etape: 13
Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four 35 minutes.

Etape: 14
Retirer le papier d’aluminium, arroser les poivrons avec la sauce du fond.

Etape: 15
Recouvrir de cheddar et cuire encore 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les poivrons soient tendres.

Bon appétit!

Source : mafourchette.com

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