Petits gâteaux tout chocolat

Ingrédients pour 9 petits gâteaux :

3 oeufs

200 g de chocolat dessert

100 g de beurre

100 g de farine

100 g de sucre

1 moules à muffin ou des caissettes en papier

Préparation :

Temps Total : 25 min. Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

Au bain marie ou micro-ondes, faire fondre 160 g de chocolat cassé en morceaux avec le beurre.

Mélanger les oeufs avec le sucre et la farine et ajouter petit à petit le chocolat fondu.

Remplir les moules ou caissettes en papier, préalablement beurrés, au 3/4 de pâte et enfoncer un carré de chocolat (ou 1/4 du carré) au centre.

A l’aide d’un couteau, hacher le reste du chocolat en pépite, à saupoudrer sur chaque muffins.

Faire cuire à mi-hauteur environ 10 minutes.